Charolas de Navidad SRG GLOBAL

• 2 kg de pierna de cerdo.
• 1 botella de sidra
• 2 paquetes de spaguetti.
• 1 lata de mango en almíbar.
• 2 latas de leche condensada.
• 2 tetrapack de media crema.
• 50 grs nuez.
• 50 grs pasas.
• 100 grs de chile guajillo.
• 50 grs de chile pasilla.
• 30 grs de chile chipotle.
• 5 grs de comino.
• 5 grs de orégano.
• 10 grs de laurel.
• 5 grs de pimienta negra.

Rodrigo Galvez | Plant Manager

• 2 kg de pierna de cerdo.
• 100 g de chile guajillo.
• 50 g de chile pasilla.
• 30 g de chile chipotle.
• 5g de comino.
• 5g de orégano.
• 10g de laurel.
• 5g de pimienta negra.

• 1/4 de cebolla blanca
• 3 dientes de Ajo
• Agua
• Consomé de pollo

• 500 ml leche condensada
• 500 ml media crema
• 50 g nuez
• 50 g pasas
• 480 g mango en almíbar

• 250 ml crema ácida
• 6 manzanas golden (amarillas) medianas

• 400g spaguetti
• 10g laurel
• 5g pimienta negra

• 90g de mantequilla
• 1 cebolla blanca
• 100g crema ácida
• Consomé de pollo